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云冈区:谢店村“大同好粮”优质黍子基地开播


芒种时期,微风轻拂浸润古老农耕文明的大同沃土,云冈区西韩岭乡谢店村迎来了播种黍子的黄金时刻。6月10日,谢店村“大同好粮”优质黍子基地正式开播。这场“科技赋能传统农耕”的特别播种,让北斗导航农机与传统的耧、砘轱辘并肩而立,现代科技与古老农具在此碰撞出别样火花。

当现代化农机轰鸣着驶入田野,自动行进的机械轨迹让老农感叹:“千年摇耧,今朝焕新!”无人机将这跨越时空的一幕实时直播,而这片土地上的主角——黍子,正续写着延续千年的故事。

黍子,堪称大同土地上的“黄金作物”。其发达的根系、较少的气孔,赋予了它强大的耐旱能力,是有机旱作农业的典型代表。早在北魏时期,谢店村便开始种植黍子,深厚的种植底蕴孕育出源远流长的黄糕美食文化。

阳光下,饱满的黍米闪烁着金色光泽,化作似云般软糯的凉糕、灿若朝阳的黄糕,成为享誉大乌张地区的美食名片,引得食客慕名而来。

如今,谢店村依托传统种植优势,在乡村振兴战略中走出自己特色之路。传承古老农耕文明,深挖黄糕美食价值,通过科技赋能实现杂粮产业升级。随着“大同好粮”品牌影响力不断扩大,这里不仅为大同建设“国际美食之都”提供优质食材,更通过一二三产融合,让古老的农耕文明焕发新生,铺就谢店村农民致富之路。

来源:大同市农业农村局