“‘苏’写振兴 ‘晋’情绽放” 研学行系列报道之（六）

“中月米业从2014年起发展订单农业，坚持给大户一个保底价格，让大户安心种田。在稻米加工过程中，公司严格把握每一道生产环节，稻子储藏温度10℃以内，湿度保持15%~16%。虽然中月大米的出厂价比普通大米每吨高出近700元，市场仍然供不应求。”中月米业公司负责人葛忠奎介绍，7月29日，研学团走进扬州中月米业有限公司，学习江苏民营粮油龙头企业全产业链运营、联农带农富民先进经验，并就稻米品种优化、精深加工和品牌建设等与企业负责人进行交流。 扬州中月米业是江苏省农业产业化重点龙头企业、国家级粮食应急保障企业。企业牵头组建三五斗优质食味稻联合体，创新推行产前、产中、产后“一条龙”全链条服务模式：即产前统一供应种子、农药、肥料、秧苗等各类生产资料；产中全程提供技术指导、标准化科学种植服务；产后统一开展收割、烘干、仓储、加工、品牌销售一体化运营，仓储体系可一次性收纳稻谷4万吨，实现全年不间断加工生产。 多年深耕之下，企业通过ISO质量体系认证，自有“中月稻场”大米斩获江苏名牌、江苏好大米特等奖等多项荣誉，品牌畅销江浙沪、云贵川及粤港澳大湾区。

研学团先后走访企业三五斗优质食味稻联合体生产基地、规模化烘干基地、现代化加工基地等，了解大米加工流程、质量管控体系及全链条运营模式。企业建成日产500~600吨智能化稻米加工生产线，构建完善的粮油收购、仓储、烘干、加工、销售体系，打通“从田头到餐桌”的闭环产业链，实现各环节价值增值、多方共赢。 座谈环节，企业负责人葛忠奎详细分享了自己十六年的农业创业心路与行业经营现状。企业自2014年推行订单种植，累计统筹管理七万余亩优质水稻基地，以高于市场价的价格收购农户稻谷，每亩可为农户增收百余元，既守住了大米品质，又稳定了农户收益。凭借南粳系列优质食味粳米，江苏大米成功逆转长三角市场格局，市场占有率远超东北大米。近年来，企业累计投入近9000万元升级改造设施，日常用工采用“固定员工+南北农时错峰季节性务工”的模式，有效压缩了管理成本。企业始终坚守粮食主业，先后迎来多位副国级领导考察调研，品牌口碑享誉江淮大地。

葛忠奎表示，未来企业将严格把控粮食源头品质，依托烘干与加工环节提升收益，同步布局稻田观光、农产品展销等农文旅业态，完善利益共享机制，带动周边农户持续增收，聚力打造新时代鱼米之乡建设样板，全方位推动稻米产业全链条提质升级。（策划/郝建玲 撰写/李娜）